Mapa de punts d'immersió SASBA

Bussejar a Buffet, al sector de Canales de Afuera de l'arxipèlag de Coiba, és fer una immersió de marcat caràcter oceànic en un dels ecosistemes més productius del Pacífic oriental tropical. El seu nom resulta especialment apropiat: els corrents carregats de nutrients converteixen la zona en un autèntic punt d'alimentació on es poden concentrar enormes quantitats de peixos i els seus depredadors.

El recorregut es desenvolupa al voltant de formacions rocoses exposades a l'oceà, amb grans blocs, parets i desnivells que proporcionen refugi davant del corrent. A diferència dels esculls coral·lins caribenys, aquí domina la roca volcànica colonitzada per organismes marins, mentre que bona part de l'espectacle es produeix tant al voltant del relleu com en aigües obertes.

Els grans bancs de peixos són un dels principals atractius. Bancs de pagres, sorells i altres peixos es poden concentrar al voltant de les formacions fins a ocupar bona part del camp de visió. La presència de tants peixos petits i mitjans atrau depredadors i genera escenes d'alimentació especialment intenses quan augmenta el corrent.

Els taurons de puntes blanques d'escull són habituals a l'entorn de Coiba i es poden trobar descansant al costat del fons o nedant al voltant de les roques. També poden aparèixer grans rajades, tortugues, morenes i peixos de dimensions considerables, a més de diferents espècies que aprofiten els blocs i les esquerdes com a refugi.

A Buffet és fonamental apartar regularment la mirada del fons i observar el blau. Sorells de grans dimensions, tonyines, barracudes i altres pelàgics poden aparèixer des d'aigües obertes. La riquesa de Coiba fa possibles trobades amb animals més grans depenent de l'època, però la seva presència és variable i mai no s'ha de donar per garantida.

Les condicions poden canviar considerablement. Els corrents poden ser forts, la visibilitat varia segons les masses d'aigua i les surgències poden provocar descensos apreciables de temperatura durant una mateixa immersió. Aquestes condicions fan que el punt sigui més apropiat per a bussejadors amb experiència i comoditat en immersions amb corrent.

Quan el moviment de l'aigua és important, les mateixes formacions es poden utilitzar com a protecció. Els sectors exposats acostumen a concentrar més activitat, de manera que el recorregut pot alternar moments protegits al costat de la roca amb aproximacions a les zones on es troben els grans bancs de peixos.

En conjunt, Buffet representa perfectament el caràcter salvatge del busseig a Coiba: corrents, roca volcànica, grans bancs de peixos, taurons i una activitat depredadora que pot convertir cada immersió en una experiència diferent. És un punt on l'atractiu principal no es troba en una formació concreta, sinó en l'enorme quantitat de vida que es pot concentrar al seu voltant.